Bahan-bahan untuk membuat seblak mie instan kuah:
100 gr mie telur
1 buah telur ayam
1 buah sosis sapi
iris 2 bakso sapi
Iris 1 buah sosis ayam
Iris1 batang daun bawang
potong 1 batang daun seledri
Potong 1 bonggol pakcoy
minyak goreng
500 ml air
Bumbu-bumbu seblak:
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
7 buah cabe rawit merah
3 buah cabai merah besar
Satu ruas kencur
3 butir kemiri
1 sendok teh garam
1 SDT kaldu bubuk
1/2 sdt gula pasir
Cara membuat seblak mie instan kuah
Haluskan bumbu kecuali kaldu dan gula
Panaskan sedikit minyak goreng dengan api sedang.
Masukkan bumbu tumis hingga wangi
Tuang sedikit air masak sampai mendidih.
Tambahkan telur orak-arik.
TUang sisa air masak kembali sampai mendidih.
Masukkan mie aduk rata masak sampai matang.
Masukkan sosis bakso semua sayuran kaldu bubuk dan gula.
masak sampai mendidih.
Masukkan mie aduk sampai rata.
Masak sampai matang.
Masukkan sosis bakso semua sayuran kaldu bubuk dan gula masak sampai mendidih
Cicipi jika sudah enak angkat lalu sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar